Artık yumurta bile lüks oldu! Yumurta Fiyatlarına Rekor Zam

Türkiye'nin önemli yumurta üretim merkezleri olan Afyonkarahisar ve Kayseri'de, toptancı piyasalarında yumurta fiyatları sadece bir hafta içinde 35 kuruşluk bir artış gösterdi.

Afyonkarahisar ve Kayseri’de Fiyatlar Tırmanışta

Afyonkarahisar ve Kayseri’deki yumurta fiyatlarında belirgin bir artış yaşandı. Arz-talep dengesizliği ve yükselen üretim maliyetleri, fiyatların tırmanmasına neden oldu. Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesinde duble yumurta fiyatı 2,75 TL'den 3,10 TL'ye, kılavuz yumurta ise 1,55 TL'den 1,90 TL'ye yükseldi. Benzer bir şekilde, Kayseri'de duble yumurta 2,66 TL'den 3,01 TL'ye, kılavuz yumurta ise 1,70 TL'den 2,05 TL'ye çıktı.

Üreticilerin Zor Kararı: Tavuklar Kesime Gönderildi

Kaytaş AŞ. Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, fiyat artışının arkasında yatan en önemli sebebin arz-talep dengesizliği olduğunu belirtti. Son iki aydır yumurta fiyatlarının düşüş eğiliminde olduğunu ve üreticilerin maliyetlerinin altında satış yapmak zorunda kaldığını ifade eden Salt, birçok üreticinin zarar etmesi nedeniyle yumurtlama ömrünü tamamlamış tavukları kesime gönderdiğini söyledi. Arz eksikliğinin bu süreçte önemli bir etken olduğunu vurgulayan Salt, piyasanın bu dengesizlikten toparlanmasının en az altı ay sürebileceğini belirtti.

"Yumurta, Bir Dal Sigara Fiyatının Altında"

Salt, şu anda bir yumurtanın fiyatının bir dal sigaradan daha düşük olduğuna dikkat çekti ve üreticilerin artan girdi maliyetlerine vurgu yaptı. Ayrıca ihracat fiyatlarının iç piyasanın altında olduğunu, dış pazarda ise özellikle küçük boyutlu yumurtalara talep olduğunu ekledi.