Çorum Belediyesi'nde Temizlik ve Park ve Bahçeler Müdürü olarak görev yapan Eyüp Aytekin, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi'nde Daire Başkanı oldu.
Daha önce Çorum Belediyesi'nde Temizlik ve Park ve Bahçeler Müdürü olarak görev yaparken, Sakarya Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü'ne Şube Müdürü olarak atanan Eyüp Aytekin, yeni dönemde Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Daire Başkanı oldu.